Грецкие орехи - полезные свойства
Грецкий орех — это один из самых питательных продуктов. Какая страна является родиной этих орехов доподлинно неизвестно. Известно только одно, родом это растение из Азии. А вот на европейские рынки грецкие орехи привезли именно греческие купцы.
Греки называли грецкий орех “царским”, высоко ценили его и продавали за большие деньги. Латинское название грецкого ореха – Júglans régia – царский желудь. На Кавказе он считается священным деревом, а в Молдавии до сих пор есть обычай сажать ореховое дерево рядом с домом, где родился ребенок.
Сегодня грецкие орехи выращиваются в промышленных масштабах на территории Закавказья, Кавказа, Средней Азии, Средиземноморья, КНР и Южной Америки. Живет растение долго, от 400 до 1000 лет. Первые плоды дает с 10-12 лет, а наибольший урожай дают почтенные деревья в возрасте от ста лет.
Грецкий орех – средоточие различных полезных веществ. В состав ядра входит белок, жирные масла, углеводы, много витаминов: А, В1, В2, В6, В12, Е, С, К, РР, Омега-3, а также клетчатка, соли железа и кобальта, дубильные вещества. Также в составе много амино- и полиненасыщенных жирных кислот: цистин, аспарагин, валин, глутамин, линолиновая, галловая, элаговая, олеиновая, пальмитиновая и фолиевая кислоты. И необходимых любому человеку, особенно городскому жителю, макро- и микроэлементов – фосфора, калия, магния, натрия, кальция, цинка, марганца и железа.
Грецкие орехи укрепляют иммунную систему, снижают уровень стресса и тревожности, улучшают показатели внимания и концентрации, снижают риск нейродегенеративных расстройств и несут позитивный эффект при анемии, атеросклерозе и гипертонии.
Грецкий орех обладает высокой питательностью и энергетической ценностью, служит хорошим и полезным перекусом. Съев даже небольшую горстку этих орешков, можно почувствовать насыщение. Несмотря на высокую энергетическую ценность грецкого ореха, диетологи советуют включать его в рацион. Внешне чем-то похожий на мозг, этот орех действительно благотворно влияет на зрение и работу мозга, помогая справляться с большими умственными нагрузками. Для развития памяти и интеллекта важны жирные кислоты из грецкого ореха.
Грецкий орех является непременным компонентом приправ и пикантных соусов для мяса в национальных азиатских кухнях. Из этих орехов делают халву, добавляют в печенье, торты, мороженое, пирожные. Любой салат приобретет необычный вкус, если в него добавить несколько измельченных ядер грецкого ореха.
Купить грецкие орехи в скорлупе и очищенные
Грецкий орех пользуется заслуженной популярностью среди ценителей правильного питания и полезных продуктов. В Санкт-Петербурге продукт можно купить в интернет-магазине “Зард”. Наш каталог включает в себя грецкий орех в скорлупе, очищенный, отборный.
Вы можете купить грецкие орехи оптом и в розницу по низким ценам. Доставка осуществляется в кратчайшие сроки по СПб, Ленинградской области и по всей России. Купить данный товар Вы можете on-line на нашем сайте, позвонив по телефону +7(812) 320-13-75, а также в офисе в Санкт-Петербурге.
