И. И. Литвинова «Три пользы» - о сухофруктах

Приобретая сухофрукты оптом онлайт потребители существенно снижают свои издержки, экономят средства и получают свежий товар с доставкой в удобное время.

Сухофрукты – продукты, которые в России традиционно используют для приготовления компотов и выпечки.

Однако, они хороши сами по себе, в качестве самостоятельной закуски. Плюс, в высушенных фруктах сохраняется вся польза свежих продуктов. Болгарские фитотерапевты Иорданов, Николов, Бойчинов писали: когда уходит вода (а ее 80—90%), то «сухие плоды содержат питательные вещества в соответственно более высоком количестве».

Вот почему специалисты рекомендуют употреблять их на регулярной основе.

Однако делать это нужно правильно. В частности, перед употреблением рекомендуется замачивать высушенные фрукты и потом очень тщательно пережевывать. Это способствует лучшему усвоению питательных биологических соединений.

Для замачивания лучше использовать холодную воду – тогда в течение 2-3 часов произойдет регидратация. Если залить высушенные фрукты горячей водой, то получится компот. Достаточно дождаться, когда жидкость остынет и напиток готов, а фрукты будут такими, как будто их варили несколько часов. Причем, добавлять сахар в такой компот не рекомендуется – их естественной сладости будет достаточно, а пользы для организма намного больше.

Кстати, сухофрукты являются одним из основных продуктов для сыроедов – после замачивания это уже готовое блюдо.

Кроме этого, их очищают от косточек, а затем перекручивают на мясорубке. Готовую смесь хранят в холодильнике и принимают по столовой ложке перед сном. Она способствует улучшению пищеварительных процессов – утром организм очищается практически от всех вредных веществ, которые выводятся естественным путем.

Финики, инжир и чернослив

Финики, инжир и чернослив имеют несколько общих черт. Это фрукты, которые мы едим сушеными, а не свежими. Они происходят с Ближнего Востока и оказывают огромную пользу для здоровья. Потрясающие сами по себе, их можно добавлять в салаты, выпечку, йогурт и другие блюда. Давайте рассмотрим их полезные свойства.

Финики

Финики едят уже более 4000 лет. Существует около 3000 разновидностей этих сухофруктов и два из них выращиваются в Соединенных Штатах.

Среди известных американских сортов выделяют:

• меджул, мясистый и сладкий;
• деглет нур, небольшого размера, более сухой и часто используемый в хлебобулочных изделиях.

Финики являются богатым источником питания. Порция в 100 граммов содержит:

• 20 % рекомендуемой ежедневной нормы калия. Для сравнения, в чашке бананов, которые, как известно, содержат много калия, содержится всего 11 процентов.
• 18 % РЕН меди.
• 15% РЕН марганца.
• 14% РЕН магния.
• 12% РЕН витамина В6.

Финики также богаты тремя важными антиоксидантами:

1. Флавоноиды – обладают свойствами, необходимыми для снижения риска развития болезни Альцгеймера, диабета и некоторых видов рака.
2. Каротиноиды – способствуют здоровью сердца и снижают риск макулярной дегенерации глаз.
3. Феноловая кислота – известна своими противовоспалительными свойствами, предотвращающими целый ряд серьезных заболеваний, включая болезни сердца и некоторые виды рака.

Три другие большие преимущества фиников для здоровья:

• Здоровье костей. Селен, медь, магний и марганец в финиках важны для формирования здоровых костей и предотвращения остеопороза.
• Контроль уровня сахара в крови. Финики не только содержат много клетчатки, но и имеют низкий гликемический индекс, то есть природные сахара, которые они содержат, мало влияют на уровень сахара в крови.
• Здоровье мозга. Лабораторные исследования показали, что эти сухофрукты помогают снизить воспалительные маркеры, такие как интерлейкин 6 (ИЛ-) в головном мозге. Высокий уровень ИЛ-6 ассоциируют с более высоким риском развития болезни Альцгеймера.

Специалисты рекомендуют употреблять финики порциями по 100 граммов хотя бы 3 раза в неделю.

Дистанционно онлайн пользователи могут купить орехи, а также любые, распространенные или экзотические, сушеные фрукты с доставкой по СПб и Ленобласти, обратившись по телефону: +7 (812) 320-13-75 или через форму клиентской связи.

Инжир

Фиговое дерево считается одним из первых растений, когда-либо культивируемых людьми, начиная с 5000 до н. э.

Специалистами были найдены окаменелости фиги, которые предшествовали земледелию пшеницы или ячменя. Инжир является важной частью средиземноморской диеты, известной снижением риска сердечных заболеваний, диабета и рака.

Известный своим сладким, сочным вкусом и обилием хрустящих семян, сушеный инжир – один из самых здоровых перекусов.

В 100 граммах продукта содержится:

Для многих веков инжир использовался для лечения широкого спектра проблем со здоровьем. Более 40 заболеваний пищеварительного тракта, эндокринной, дыхательной и пищеварительной систем лечились плодами, их экстрактами.

Исследования показывают, что инжир полезен в следующих случаях:

• Борьба с бактериальными и грибковыми инфекциями. В исследованиях на животных экстракты инжира действовали как стимуляторы иммунной системы и были способны бороться со штаммами бактерий полости рта.
• Противораковые свойства. Исследование, проведенное кафедрой естественной медицинской химии Китайского фармацевтического университета, показало, что инжир токсичен для различных раковых клеток. В народной медицине сухофрукты издавна имели репутацию естественного средства для предотвращения и лечения рака.
• Омоложение. Коллаген и антиоксиданты, содержащиеся в экстрактах фиговых листьев и фруктов, которые добавляют в косметические средства, значительно уменьшают глубину мимических морщин. Еще одно исследование также показало, что крема, на основе экстракта инжира помогают при гиперпигментации, веснушках и угрях.

Употреблять инжир также рекомендуется регулярно – хотя бы 2-3 раза в неделю.

Наиболее доступный вариант, позволяющий купить орехи и сухофрукты в СПб выгодно и с гарантией качества - это совершить покупку онлайн в интернет-магазине.

Чернослив

Сушеные сливы, известные большинству из нас как чернослив, полезны для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

В одной порции чернослива содержится 129% витамина К, необходимого для свертывания крови. В таком же количестве 36 % суточной нормы калия и 27 % витамина А.

Польза чернослива заключается в следующем:

• Нормализация деятельности ЖКТ и предотвращение рака. Исследователи из Техасского Университета A & M обнаружили, что эти сухофрукты помогают сохранить здоровые кишечные бактерии в толстой кишке, снижая риск развития рака. Предыдущие исследования показали, что фенольные соединения в черносливе служат антиоксидантами и помогают поддерживать уровень полезных микроорганизмов в толстой кишке, что снижает частоту предраковых поражений.
• Здоровье мышц и костей. Сушеные сливы являются источником бора, который укрепляет мышцы и кости, а также предотвращает артрит и остеопороз.
• Нормализация кровяного давления. В исследовании, проведенном в 2010 году сообщалось, что у пациентов, которые ели чернослив и пили сливовый сок ежедневно, наблюдалось значительное снижение артериального давления по сравнению с людьми, придерживающимися другого рациона.

Таким образом, при регулярном употреблении чернослива можно предотвратить многие заболевания, а также проблемы с желудком, но только при условии, что сухофрукты были приготовлены со строгим соблюдением технологии производства.

Курага, урюк и изюм

Это три распространенных вида сухофруктов, которые можно купить в России.

В них большое содержание калия, органических кислот, витаминов и минералов.

Курага на протяжении многих лет используется для лечения кишечника и очищения организма от вредных вещества. Таким же действием обладает урюк.

Достаточно ежедневно употреблять по 150 граммов этих сухофруктов, чтобы получать нужное количество каротина, кальция, железа и фосфора.

Также очень полезен изюм, приготовленный из особого вида винограда без косточек. В нем содержится большое количество калия и других биологических соединений, благодаря которым этот сухофрукт активно используется в диетологии.

Также его рекомендуют при простудных заболеваниях – необходимо замочить 30 граммов изюма в холодной воде и есть его по вечерам, запивая теплым молоком. Также при кашле можно пить отвар изюма: 100 граммов сушеного винограда залить водой, поставить на огонь и кипятить в течение 10-15 минут. Принимать по 1 трети стакана 3-4 раза в день.

Всегда низкая на орехи цена, а также сушеные фрукты и смеси, будет в интернет-магазине. Воспользуйтесь преимуществами покупки, а также закажите доставку в удобное время и место.