Три рецепта выпечки, которые можно приготовить за 20 минут

Простое постное печенье с орехами. Такое печенье без яиц и без сливочного масла. Готовится в считанные минуты, требуется минимум продуктов, которые имеются в каждом доме, и времени, а в результате вкусное печенье к чаю или к кофе.

Рецепт 1:

• Мука – 200 гр.
• Крахмал -70р.
• Вода -100 мл.
• Растительное масло – 70 мл.
• Сахар -2-3 ст.л.
• Соль -1/3ч.л.
• Разрыхлитель -1ч.л.

Для начинки:

• Грецкие орехи -100 гр.
• Сахар – 2-3 ст.л.

Рецепт 2. Слойки с грецким орехом

Эту слойку очень полюбят ваши домочадцы. Готовится она быстро и получается очень вкусной. По вкусу чем-то напоминает пахлаву. Попробуйте ее сделать. Не пожалеете!

Состав продуктов:

• Готовое слоеное тесто - 2 листа.
• Сахар - 1 стакан
• Грецкий орех - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Ванилин.

1. Разморозить 2 листа слоеного теста.
2. Начинка: В сахар добавить пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Всыпать ванилин. Положить 2 белка. Всё тщательно перемешать.
3. Форму для выпекания прогреть, смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки. Раскатанный по размерам формы лист слоеного теста положить на бумагу.
4. Выложить начинку и равномерно распределить по поверхности теста.
5. Накрыть начинку вторым слоем раскатанного теста. Смазать слойку желтками.
6. Выпекать при 200 градусах пока тесто не поднимется, и корочка не зарумянится. Примерно 20 - 30 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт 3. Пирог - ореховый рай

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог с орехами.

Состав

• жирные сливки (для начинки) 1 ст. л.
• кедровые орехи 50 г
• кешью или лесные орехи 100-150 г
• коричневый сахар (для начинки) 1/4 стакана
• масло сливочное (для начинки) 3 ст. л.
• масло сливочное (для теста) 100 г
• мед (+ 1 столовая ложка) 1/3 стакана
• миндаль 100 г
• мука (для теста) 1 1/4 стакана
• разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
• сахар (для теста) 2 ст. л.
• соль (для теста) 1/4 ч. л.
• соль (для начинки) 1/8 ч. л.
• яйцо куриное (для теста) 1 шт

Рецепт

• Слегка подсушите орешки в духовке или в сковороде.
• Смешайте ингредиенты для теста (муку, разрыхлитель теста, сахар, соль и сливочное масло) вручную или с помощью блендера. Тесто должно быть рассыпчатым и с небольшими комочками.
• Поместите тесто на рабочую поверхность, разделите на 4 части и каждую часть слегка подавите руками, чтобы жир равномерно распределился. После чего снова соедините тесто в одно. Разогрейте духовку до 190 градусов, поместите тесто в выстеленный фольгой противень.
Спрессуйте тесто, чтобы оно ровным слоем легло на дно противня, и выпекайте 15-20 минут.
• На среднем огне растворите сахар и соль в небольшом количестве воды (четверть стакана), доведите до кипения и готовьте 2 минуты. Затем добавьте масло и сливки, и кипятите еще минуту.
• Залейте сиропом орехи и поместите эту начинку поверх коржа, когда он будет готов.
• Поместите противень с пирогом в духовку еще на 10 минут. Дайте остыть и нарежьте на кусочки.

Приятного аппетита!