Какое варенье можно сварить из грецких орехов
Какое варенье можно сварить из грецких орехов.
По мнению многих хозяек - самое «хлопотное» и трудоемкое варенье - это это варенье из грецких орехов. Но если есть орехи и желание, почему бы не приготовить?
Для варенья используйте молодые зеленые орехи, которые можно проткнуть зубочисткой. Далее орехи нужно очистить от кожуры и замочить в воде на 13 дней, периодически меняя воду, как можно чаще, чтобы излишки йода ушли.
Ингредиенты:
Итак, сам рецепт варенья из грецких орехов.
Когда орехи станут чёрными, нужно будет развести известь в воде.
Обязательно надеваем перчатки и берём в руки длинную лопатку, палочку, наливаем немного воды и размешиваем (известь будет бурлить, осторожно), размешиваем до тех пор, подливая воду, пока не разойдутся комочки!
Орехи перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы покрыло, далее вливаем погашенную лимонным соком или лимонной кислотой известь.
Перемешиваем каждые 20 минут и так 5-6 часов!
Затем все выливаем в раковину и тщательно промываем большим количеством воды, снова заливаем водой и оставляем на сутки в воде!
Известь ни в коем случае не попадает внутрь ореха! Вот в принципе и все!
Приятного аппетита!
Товары
Все
Варенье
Заказать звонок
Задать вопрос
Оставить отзыв
29 мая 2020
Выставка GulFood
Будьте в курсе наших акций и новостей
Подписаться
