Орех макадамия: вкус, польза, красота
Если выбирать, кому достанется ленточка первенства среди ореховых плодов в номинации «Самый-самый», то орех макадамия, бесспорно, сразу же займет лидирующие позиции. Почему?
- Во-первых, макадамия — самый редкий из существующих орехов. Прихотливое растение произрастает всего в 7-ми странах мира, включая Тайланд и Вьетнам.
- Во-вторых, он самый дорогостоящий. Из-за того, что для успешного выращивания макадамии нужен уникальный климат, его добыча по объемам уступает даже производству черной икры.
- В-третьих, он самый крепкий. Очень твердая и прочная скорлупа макадамии позволяет называть его по-настоящему «Крепким орешком». В отличие от других ореховых плодов, его собирают не с веток, а дожидаются, когда он упадет на землю сам.
- В-четвертых, и это самое главное, макадамия - самый полезный орех в мире!
Этот орех полезен для всех!
Все ореховые плоды в избытке наполнены витаминами и важными для организма питательными веществами. Именно поэтому их так любят спортсмены и приверженцы правильного питания. Еще несколько лет назад первыми в этом списке были бы названы миндаль, кешью и, конечно, арахис.
Но сегодня в этой серьезной ореховой борьбе показался новый чемпион — орех макадамия. Он быстро завоевывает общественное признание и заслуживает его на 100%. И речь идет не только о его уникальном сладковатом вкусе. Его полезные свойства восхищают!
Для сердечно-сосудистой системы
Макадамия — очень калорийный. Но в то же время, он содержит исключительно «правильные жиры» - мононенасыщенные. Они необходимы для организма человека:
- снижают кровяное давление;
- выводят излишки холестерина.
В процентном соотношении, объем мононенасыщенных жиров в макадамии (82,6%) превышает даже уровень их содержания в оливковом масле (максимально 80%) - общепризнанном источнике этих компонентов.
Для кожи
Концентрат питательных веществ в макадамии делает его природным источников красоты и молодости:
- витамины А и Е, железо, цинк, магний и селен придают коже внутреннее сияние и свежесть;
- полезные жиры контролируют и поддерживают уровень увлажнения и питания кожи;
- токоферолы и флавоноиды оказывают антиоксидантное действие. Это очень важно для защиты клеток от возможных повреждений, которые вызваны свободными радикалами;
- сквален, по данным некоторых исследований, защищает кожу от негативного воздействия солнца. С его помощью в организме начинает активно вырабатываться витамин D, который предотвращает солнечные ожоги.
Из орехов макадамии также изготавливают масло. Может использоваться в готовке или для нанесения на тело. Оно тщательно увлажняет и насыщает кожу, оказывает восстановительный и заживляющий эффекты. А пальмитолеиновые кислоты придают ей особое сияние, здоровый блеск и упругость.
Для тонуса
Терпковато-сладкие орехи наполнены витаминами группы В. Они активизируют процесс метаболизма и заряжают энергией на целый день. Также в плодах макадамии много пищевых волокон. Учеными установлено: в горсточке этих орехов содержится до 7% необходимой ежесуточной нормы клетчатки. А продукт с такими показателями надолго сохранит в Вас запас бодрости и физических сил!
